Questo post è sponsorizzato dal servizio di abbonamento caffè, Pact Coffee. Come sempre, tutte le opinioni sono interamente mie.
Odiavo il caffè. Sul serio. Nemmeno il suo odore non potevo sopportarlo.
Il problema era che trovavo la caffeina piuttosto utile, soprattutto se avevo una scadenza molto ravvicinata da rispettare. È possibile avere un’improvvisa scossa di energia quando si lavora come freelance.
In passato, quando avevo bisogno di un potenziamento della caffeina, bevevo bevande energetiche come la Red Bull.
In realtà erano molto gustosi per me, ma erano terribili per il mio stomaco.
Alla fine del 2022 ero pronto per diventare adulto e bere bevande calde.
Passaggio 1) Rendilo Meno Caffè-y
Il mio problema più grande nella mia ricerca del piacere del caffè è il fatto che non riesco a sottolineare quanto odiavo l’odore e il gusto del caffè.
Per renderlo bevibile, dovevo trovare un modo per far sì che il caffè avesse un sapore meno simile al caffè.
Chiedendo ad alcuni dei miei amici, mi hanno suggerito di iniziare con qualcosa di più lattiginoso come un latte macchiato.
Così ho provato un Latte e l’ho trovato piuttosto orribile. Tuttavia, il gusto è stato leggermente migliorato aggiungendo molto zucchero.
La mia grande svolta, però, è stata la scoperta di una macchina da caffè a Lidl, vicino a dove vivevo. Come mai? Serviva Latte Macchiato alla vaniglia, che ho notato e di cui mi sono innamorato.
Sono tornato a casa mia con un latte alla vaniglia (e un’altra pallina di zucchero) in mano. Ero così felice di aver finalmente preso il caffè per la prima volta in assoluto!
Passaggio 2: Spogliarsi
Il problema era che un latte alla vaniglia con zucchero era tutt’altro che buono per me, il che era fondamentalmente il punto di questo viaggio con caffeina, dopotutto. Aveva più di 200 calorie, quasi il doppio della quantità che si trova nella Red Bull (la bevanda malsana che stavo cercando di non bere).
Quindi, dopo aver adattato la mia tavolozza ai zuccherati Vanilla Lattes per un paio di settimane, è iniziato il progetto Strip Back.
La prima parte di questa missione consisteva nel ridurre la quantità di zucchero che stavo aggiungendo ai miei già dolcissimi Vanilla Lattes. Questo non è stato troppo difficile e in poche porzioni sono rimasto senza zucchero aggiunto.
Un bicchierino di sciroppo di vaniglia non sarebbe durato a lungo, quindi sono passato a un semplice vecchio Lattes. La rimozione della vaniglia ha portato il Latte da circa 180 calorie a 140, ma ho dovuto tornare allo zucchero per un po’ quando ho rotto la lingua in questo nuovo mondo amaro.
I miei gusti sono cambiati, ma di nuovo. Dopo essermi liberato delle bustine di zucchero, il mio godimento per il sapore generale del latte aumentava ad ogni porzione.
Passaggio 3: Sali La Scala Del Caffè
Con i miei gusti che si adattano rapidamente al gusto del caffè, ho deciso di andare avanti e continuare il mio viaggio. Il passo successivo è stato il cappuccino leggermente più sano, che è stato abbastanza facile. Ma poi ho fatto il grande passo con il caffè nero al latte (o caf con leche, visto che ero in Spagna a questo punto).
L’ultimo passo nella mia trasformazione del caffè è stato quello di gustare il caffè nero senza zucchero, latte o altro.
Sorprendentemente l’ultimo passaggio è stato il più semplice.
Dopo qualche altro tentativo, ho rinunciato al caffè con il latte. Finalmente ho iniziato a godermi il caffè nero. Solo sei mesi dopo aver odiato il caffè, mi stavo godendo le cose difficili.
Gli americani e gli espressi fanno ormai parte della mia routine quotidiana. Non sono solo qualcosa che bevo, ma qualcosa che mi diverte.
Sto anche raggiungendo i livelli massimi di ciclista/caffè/hipster mentre inizio a esplorare i diversi tipi di chicchi e arrosti disponibili.
Il Gran Fondo Espresso di Pact Coffee, ispirato al ciclismo, è il mio preferito al momento. Il Gran Fondo è un espresso scuro intenso con sentori di uvetta e cioccolato fondente. È ricco.
Anche se non sono un ciclista competitivo, amo la sensazione di andare al lavoro in sella alla mia bici dopo aver bevuto il caffè mattutino. Mi sembra di vivere molto di più la corsa e sicuramente mi raderò un minuto o due della mia corsa.
La Gran Fondo è stata effettivamente creata in tandem con il vincitore del Tour de France 2022, Geraint Thomas.
Geraint, come me e probabilmente la maggior parte delle persone, ha ammesso che le sue prime esperienze con il caffè non erano basate sull’amore per il sapore. Era più come la tua prima pinta di birra. Non potevi sopportarne il gusto ma l’hai buttato giù perché sapevi che era la cosa giusta da fare. La prossima cosa che sai, sei agganciato. Dagli ancora qualche anno e sei un nostro snob per il caffè.
Geraint ha condiviso il suo amore per il caffè prima della collaborazione di Pact. Ora ama gli arrosti scuri e i sapori forti della tradizione italiana, da qui l’ispirazione per Gran Fondo.
Pact Coffee si unisce per offrire uno sconto del 10% sull’edizione limitata Gran Fondo Espresso e Filter. Per ricevere uno sconto del 10%, utilizza il codice esclusivo DCFONDO al momento del check out. L’offerta scade il 31/10/2020.
